NASI LEMAK

BAHAN2:
Nasi :
2 gelas beras
2 gelas santan
1 gelas air
3 helai daun pandan

Sambal Tumis:
8 biji lada kering
5 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 helai daun pandan
sedikit air asam jawa
200 gram ikan bilis(rendam air panas)

Cara membuat:
Tumis lada kering, bawang merah, bawang (yang dimesin) ke dalam kuali, masukkan terus ikan bilis semasa proses menumis tersebut supaya ikan bilis empuk,,masukkan daun pandan dan air asam jawa,masukkan garam dan gula secukup rasa,,kacau sehingga kering,bila kering,masukkan air,,ulang proses tersebut sehingga ikan bilis empuk dan sebati dengan kuah,,